Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée (maison ou du commerce)
200g de lardons fumés
1 camembert (environ 250g)
3 œufs
20cl de crème fraîche épaisse
Poivre noir moulu, au goût
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Égouttez les lardons sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.
Disposez les lardons sur le fond de tarte.
Coupez le camembert en tranches et répartissez-les sur les lardons.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche épaisse et assaisonnez avec du poivre noir moulu selon vos goûts.
Versez la préparation aux œufs et à la crème sur la tarte, en veillant à bien répartir le mélange.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et prise.
Laissez refroidir légèrement avant de découper la tarte en parts et de servir.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 25-30 minutes
Informations Nutritionnelles :
Calories : Variable selon les ingrédients utilisés.
Cette recette peut varier en calories en fonction des choix de pâte et de crème utilisés.