Laissez-vous tenter par la magie du gâteau polonais à la crème !
Ingrédients:
• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de beurre non salé
• 1 tasse de farine tout usage
• 4 gros œufs
• 1 paquet de mélange à pouding instantané à la vanille
• 2 tasses de lait froid
• 1 tasse de crème épaisse
• Sucre en poudre pour saupoudrer
Directions:
. Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C) et graissez un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le beurre. Ajouter la farine et remuer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange forme une boule.
. Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout, jusqu’à consistance lisse.
. Répartir uniformément le mélange dans le plat allant au four préparé et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez-le refroidir complètement.
. Dans un bol, fouetter ensemble le mélange à pouding à la vanille et le lait froid jusqu’à épaississement. Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à formation de pics fermes. Incorporez la crème fouettée au mélange de pudding.
. Coupez la pâte refroidie en deux horizontalement et étalez le mélange de crème sur la couche inférieure. Remettez la couche supérieure et saupoudrez de sucre en poudre.
. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Savourez la joie de ce divin gâteau feuilleté à la crème polonaise !