Ingrédients :
1 (3 à 4 livres) poitrine de boeuf
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1/2 tasse de bouillon de boeuf
1/4 de tasse de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
Itinéraires:
Dans un petit bol, combiner paprika, ail en poudre, oignon en poudre, sucre roux, sel et poivre noir. Frottez le mélange d’épices sur la poitrine de poitrine, en la couvrant complètement.
Placer la poitrine de poitrine assaisonnée dans la mijoteuse.
Dans un autre bol, fouettez ensemble du bouillon de boeuf, de la sauce Worcestershire, du vinaigre de cidre de pomme et de la pâte de tomate. Versez le mélange sur la poitrine de poitrine dans la mijoteuse.
Couvrez et faites cuire à bas prix pendant 8-10 heures ou sur haut pendant 4-5 heures, jusqu’à ce que la poitrine de poitrine soit tendre et se déchiquete facilement avec une
Une fois cuite, retirez la poitrine de la mijoteuse et laissez-la reposer pendant 10-15 minutes avant de trancher contre le grain.
Servez la poitrine de poitrine tranchée avec les jus de cuisson cuillères sur le dessus. Profitez-en !
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 8-10 heures en bas, 4-5 heures en haut | Temps total : 8 heures 10 minutes – 10 heures 10 minutes